На подручју Златиборског округа орах се гаји од давнина као појединачна засађена или самоникла стабла, а ређе у организованим засадима.Гаји се на надморској висини од 300 - 1000 метара надморске висине. Могуће је приметити велико шаренило у заступљености различитих сората и биотипова ораха. У последње време све више се јавља интерес зе заснивањем већих површина (хектар па и више) са правилнним размаком садње и новијим сортиментом.Већина парцела на којима се гаји ова воћна врста одговара за производњу. Неповољна су подручја долина и увала слабо проветрена где се јављају позни пролећни мразеви. При подизању засада ораха за производњу плода потребно је водити рачуна да у засаду има више сората, као и да се користе сорте позно цветајуће.
Код ораха је јако изражена дихогамија – неједновремено цветање мушких и женских цветова. Врло су ретке појаве да у истовремено цветају мушки и женски цветови. Овај проблем се може решити садњом више сората у једном засаду.
Постоји велики број сората ораха у свету. За гајење у нашим условима се препоручују углавном домаће сорте, које се само у недостатку могу допунити неким страним сортама. Од домаћих сорти за подизање засада се препоручује:
Р А С Н А Ова сорта се одликује кратком вегетацијом, креће 2- 3 дана после Шампиона. Основна одлика јој је мала бујност и изузетно висока и редовна родност.Почиње да рађа још у растилу.Добар је опрашивач за многе сорте, цвета скоро хомогамно.Плод је крупан, масе око 14 грама, мало купастог облика. Рандман језгре је веома добар, око52%. Релативно је отпоран на болести. Препоручује се за гајење у континентелним условима код нас.
Ш А МП И О Н Као и претходна и ова сорта је створена у Новом Саду. Има кратку вегетацију, доста касно креће у пролеће те спада међу најотпорније сорте на ниске температуре.Због тога се и препоручује за континенталне услове гајења. Средње је бујан и веома родан. Цвета протандрично. Релативно осетљива на узрочника пегавости листа, гљивицу Гномониа југландис. Плод је врло крупан, око 14 грама просечне масе .Рандман језгре је око 58 %садржи око 67% уља и 18,6% протеина. Препоручује се за гајење у континенталним условима.
Е Л И Т Ово је селекција Завода за воћарство у Марибору. Креће у пролеће веома касно, за сада најкаснији од свих сората ораха . Код нас обично креће са вегетацијом крајем прве декаде маја месеца. Стабло је средње бујно, избегава позне пролећне мразеве. Плод је средње крупан, масе око 10 гр, округластог облика. Љуска је танка и глатка, језгра пуна. Рандман је око 47 % , високог квалитета плода . Рађа обилно и редовно због чега се препоручује за континенталне услове гајења.
К А С Н И Г Р О З Д А С Т И Такође селекција Пољопривредног факултетета у Новом Саду. Има веома кратку вегетацију, чак око 15 дана иза Шампиона . Редовно избегава позне пролећне мразеве, због чега се препоручује за масовно гајење у континенталним условима. Веома је отпорна на биљне болести. Мале је бујности и високеродности. Родни пупољци су латерални који доносе већ део рода. Цвета скоро хомогамно.
Андрија Радуловић дипл. инж. ПССС Ужице
Učitavanje komentara...