У порти цркве Свете Марије Магдалине у Шљивовици одржана је 15. традиционална „Ракијада“, посвећена очувању традиције производње домаће ракије и народног стваралаштва овог краја. Манифестација је окупила мештане, госте и произвођаче домаћих производа.
„Ракијада“ је почела паљењем казана, чиме је симболично означен почетак печења ракије. Манифестацију је отворио председник Општине Чајетина Милан Стаматовић, који је истакао значај очувања квалитета домаће шљивовице и њеног географског порекла.
„Вековима је ово подручје имало квалитетну шљивовицу, а на нама је дужност да сачувамо тај квалитет и географско порекло, али и да изађемо ван граница са оним што имамо“, рекао је Стаматовић.
Након културно-уметничког програма проглашени су најуспешнији учесници и додељена признања у више категорија.
У категорији индивидуалних произвођача, Велике златне медаље за квалитет ракије од шљиве освојили су Илија Марковић из Никојевића и Никола Милић из Рошаца на Каблару. Велику златну медаљу добио је и Горан Јараковић из Биоске за ужичку траварицу, као и за специјалну ракију од клеке Драган Колаковић из Чајетине.
Златне медаље за квалитет шљивове ракије припале су бројним произвођачима из Шљивовице, Чајетине, Биоске, Кремне, Ужица и других места. Међу добитницима су Радован Нешевић, Јован Лазаревић, Стефан Шукиловић, Драган Цветковић, Марко Џамбасовић, Миливоје Јовановић, Бранко Дабић, Добрисав Јањић, Крста Шоботовић и други произвођачи.
У категорији дестилерија, златне медаље за квалитет ракије од шљиве освојиле су дестилерије „Пресидент“ из Шљивовице и „Традиција“ из Ариља. Дестилерија „Пресидент“ награђена је и за воћну ракију од крушке, док је „Традиција“ добила признање за ликер од малине.
Осим оцењивања ракија, настављена је традиција избора најуређенијих домаћинстава и најбољих домаћих специјалитета. Признање за најлепше уређено двориште припало је Мири Костадиновић, за најуређенији воћњак Крсти Шоботовићу, док је за најбољу питу савијачу награђена Јелена Јовановић.
За дугогодишњу сарадњу и допринос очувању традиције Организациони одбор Сајма доделио је плакету Дејану Шкодрићу.
Посетиоци су могли да пробају ракије учесника, али и да погледају изложбу традиционалних домаћих производа и старих заната. „Ракијада“ тако већ 15 година промовише домаћу производњу, гастрономију и обичаје Шљивовице и златиборског краја.
Učitavanje komentara...