На овогодишњем „Жестивалу“ своје производе изложила је и „Наша Затка“, мини млекара из Криве Реке која полаже наде у свој нови производ - органско млеко које стиже из села са највиших позиција Златибора .
На ужичком сајму нису изостали ни сушени сиреви који одлично иду уз бело вино, сиреви и кајмак и друге млечне ђаконије из „Златкине“ прераде, све на штанду који увек плени пажњу публике својим аранжманом.
Директор „Златиборског Еко аграра“Марко Марић каже да кроз промоцију органског млека и предстојеће сајамске наступе желе да и овај „Златкин“ производ доживи успех као и њени остали производи..
- Анализе кажу да је органско млеко млекаре „Наша Златка“ једино домаће органско млеко на тржишту. У питању је скромна количина од хиљаду до хиљаду пет стотина литара дневно. Кренули смо са промоцијом и пласманом, а ускоро ће бити постављен млекомат у центру Златибора тако да ће бројни посетиоци и не само они моћи да га пробају – каже Марић. Сва сировина за прераду у „Нашој Златки“ стиже са територије општине Чајетина. Али за органско млеко са највиших висина златне планине.
- Наши произвођачи органског млека су у Мушветама, Стублу, Јабланици и Доброселици селима нетакнуте природе на највишим позицијама Златибора где је природа била издашна, штедра и дала све од себе како би људима омогућила да се баве производњом здраве хране, посебно млека. На нама је да то благо сачувамо и кроз производњу органског млека – наводи Марић који најваљује учешће и на другим сајмовима поред ужичког.
Сајам пољопривреде у центру Шумадије од 7. до 10. септембра, највећи је сајам у централној Србији и следеће место промоције „Златкиних“ производа, посебно органског млека. Како каже директор „Златиборског Еко аграра“ млекара из Криве Реке сигурно ће имати запажен наступ као и на другим сајамским манифестацијама о чему сведоче бројни пехари и признања.
- Органско млеко „Наше Златке“ има висок проценат протеина и млечне масти 4,7 одсто, а конвенционално максимум до 3,9 и од овог млека још увек се не убира кајмак и зато је јаче. Одличан му је минерални састав, доста калцијума и сама реч органско значи да сировина потиче из природе са слободне испаше стоке лети, јер се до органског млека стиже кроз озбиљан рад и процес сертификације производње и контроле, конверзије земљишта, органске хране крава са доста суве кабасте хране зими – каже технолог млекаре „Наша Златка“ Милица Кузељевић која подсећа да су некада давно и наши стари овако хранили краве. Вредноћа „Златкиних“ произвођача органског млека и тимски рад у млекари и „Еко аграру“ изнедрили су јединствен домаћи производ са укусом детињства, а о томе причају и они који су га пробали у Ужицу.
- Увек се одлучујем за домаће млеко. И могу вам рећи најмање купујем паковано, већ наручујем млеко да ми неко донесе.. Волим да осетим мирис и укус млека и зато у Београду, обично ми неко недељом донесе млеко на пијаци. Ово „Златкино“ млеко које сам пробао, одлично је.
- Верујете да се добро замислим када купујем кравље млеко. Ово „Златкино“ је лепо кравље млеко, али има још нешто у њему, можда укус који ме подсећа на детињство. Некада је и моја мајка држала краве, али у старости то више није могла, Све је теже наћи у маркетима добро и квалитетно млеко, мени лично сметају неке ароме у тетрапаку, не знам како то да вам опишем.
Učitavanje komentara...