У Србији се годишње произведе око 50 милиона литара ракије, од којих 30 милиона литара произведу дестилерије регистоване у Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде, док се преосталих 20 милиона литара произведе за личне потребе, показују подаци Привредне коморе Србије.
Највише произвођача ракије је у Расинском, Златиборском и Шумадијском округу, а међу најпопуларнијим ракијама је шљивовица, те ракије од крушке и дуње.
Подаци ПКС показују и да је у Србији регистровано око 730 произвођача жестоких алкохолних пића и да извоз ракије на инострана тржишта годишње расте по стопи већој од 20 одсто.
Ракија се највише извози у Хрватску, БиХ, Црну Гору, Немачку и САД, али је почела да се извози и Азербејџан, Литванију и Летонију.
Српска шљивовица је прошле године и званично уврштена у Унескову листу нематеријалног културног добра.
Učitavanje komentara...